Grønnkål har mørkegrønne, krusede blader med utdratte stengler. Det er den sunneste av alle kålsorter, og har stort innhold av C-vitaminer og jern. Brukes til salater, supper og er blitt svært populær. La grønnkålen stå ute i kjøkkenhagen eller plantekarmen gjennom høst og vinter, og klipp inn en gren eller to til den ekstra sunne middagen!