Tenk deg en lavendelåker der de vakre blå blomstene lyser opp på åkrene i Toscana. Ekte lavendel er velegnet som krydder, og det er blad og blomsterskuddene som brukes. De tørkede skuddene og blomstene dufter godt. Planten er flerårig og planteavstand er ca 30 cm. Husk å klippe ned planten på våren om den overvintrer – da blir planten mer kompakt. H3