Sitrontimian er egentlig en krydderplante som brukes som staude. Den er en helt krypende staude med gulgrønt bladverk og blomstrer med rosa blomster i juli -august. De gulgrønne bladene brukes ofte som krydder i mat, og er spesielt godt i kylling og fiskeretter! Plantes vanligvis på tørrmurer, i fjellhager, men også mellom tråkkheller. Den vil ha et lyst og tørt voksested!