Dyrking av salat

• Salat kan plantes i opphøyde bed, krukker, ampler, verandakasser eller rett i jorda.
• Sår du fra frø, lag en liten fordypning og dryss frøene forsiktig ned, dekk deretter til med jorda og press denne lett sammen før du vanner. Dersom jorda er svært tørr så anbefales å vanne før du sår.
• Når du sår frø blir det som regel litt tett mellom salatplantene, og da må det tynnes ut mellom salatene etter hvert som de vokser opp, slik at salathodene får grodd seg godt til.
• Planter du småplanter beregner du et fullvokst salathode mellom småplantene du planter. Småplantene kan virke litt slappe de første par dagene etter de er plantet ut, men de kommer seg raskt.
• Salat kan plantes i f.eks. Torvfri Plantejord eller Plantejord Pluss. Sørg for at jorda er løs og godt drenert.
• Salat krever næring for å gi en god avling, og flytende plantenæring kan benyttes ved vanning eller pelletert gjødsel, f.eks. Naturgjødsel eller Helgjødsel som legges i jorda.
• Vann regelmessig og grundig i tørt vær. Vann mykt med vannkanne når det er frø eller små spirer.
• Det er en fordel og så salaten til ulikt tidspunkt slik at den kan høstes gjennom hele sommeren, og ikke alt blir høsteklart samtidig. Det anbefales ca 14 dagers intervaller.
• Salat spirer tidlig og gror allerede ved -5 grader.
• Plukksalat og bladsalat kan høstes løpende og det kommer stadig nye og friske blader.

Et godt gartnertips! Når du høster salaten blir det hull i jorden. Disse er fine å utnytte til å så reddiker. Reddikene vokser fort, og kan høstes allerede etter 3-4 uker.

• Plantekasse/krukker ol.
• Torvfri Plantejord
• Salatfrø eller salatplanter
• Spade
• Greip
• Vannkanne
• Sneglebeskytter
• Fiberduk
• Flytende eller pelletert gjødsel

• Bindsalat blant annet isbergssalat er en tett, kompakt salat med sprøe blader.
• Hjertesalat har et kompakt og avlangt lite salathode med sprøe og saftige blader Hjertesalat har delikat og søt salatsmak.
• Plukksalat finnes i mange ulike sorter med langvarig høsting.
• Leaf-salater inkluderer forskjellige sorter som Lollo Rosso, Lollo Bionda og rød salat. Disse salatene har krusede, røde eller grønne blader og en lett pepret smak. De danner ikke tette salathoder, men er løse og kan plukkes løpende, mens de vokser.
• Ruccola er hurtigvoksende og enkel å få til og kan høstes gjennom hele sommeren. Plant småplanter eller frø i næringsrik jord, og ruccolaen vil begynne å spire når det er varmt nok i været. Bladene kan høstes og nytes gjennom sommeren. Det finnes både ettårig og flerårig ruccola. Villruccola er som en staude og kommer igjen år etter år. Trives i delvis skygge til sol. Knip bort blomsterknopper for å hindre blomstring.

Snegler kan gjøre en skade og forsyne seg godt av salatbedet. Derfor er det lurt å dyrke i opphøyde bed, krukker og ampler så du får de opp fra bakken. Rundt disse kan du bruke kobbertape som ikke sneglene liker å klatre over, du kan strø ut middel mot snegler eller lage sneglefeller.

Les mer om hvordan du kan bekjempe skadedyr!