Jordskokk 1 stk

Jordskokk, også kalt Helianthus tuberosus, er en robust og svært produktiv rotgrønnsak kjent for sine knudrete, kremgule knoller med søtlig, nøtteaktig smak. Den trives godt i norsk klima og gir store avlinger som kan høstes langt utover høsten. Plant i løs, næringsrik jord i sol til halvskygge, vann jevnt i tørre perioder og gi kompost om våren for ekstra store knoller. Fjern toppskudd om sommeren for mer kraft til rotveksten.