Peppermynte er en av de uttallige myntesortene, og denne er kanskje den med mest duft og smak. Den har en sterk duft og smak av peppermynte, og er svært frisk. Det er bladene og skuddene som brukes i sauser, til kjøtt, fisk, desserter etc. Planten er flerårig, og kan overvintres på et lunt sted ute.