Dyrking av kålvekster

Den norske naturen og klimaet vårt er ideelt for å dyrke ulike typer kål. Her er noen tips til hvordan du skal dyrke kål.

Hvordan dyrke kål?

Velg et åpent og solfylt sted med veldrenert, næringsrik og ord.
Så fra frø eller velg småplanter av kål. Småplantene er generelt mer robuste mot skadedyr.
Ved forkultivering av kål, sørg for temperatur mellom 10-18 grader.
Kålvekster trives best i godt drenert jord med tilstrekkelig organisk materiale. Tilsett kugjødselkompost eller annen organisk gjødsel i jorden for å forbedre næringsinnholdet og strukturen.
Plant kålen litt dypere enn de står i potten.
Kålvekster trenger jevnlig vanning for å opprettholde sunn vekst. Vann plantene grundig når jorden begynner å tørke ut. Unngå overvanning for å unngå råte og sykdommer. Bruk også en gjødsel for eksempel Naturgjødsel, Helgjødsel eller kugjødselkompost for å sikre at plantene får tilstrekkelig næringsstoffer gjennom vekstsesongen.

Beskytt kålvekstene mot vanlige skadedyr som kålfluer, kålormer og snegler. Bruk fiberduk eller insektsnett for å beskytte plantene mot kålfluer.
Bruk naturlige eller kjemiske midler som er egnet for økologisk dyrking for å holde skadedyr under kontroll. Overvåk også plantene nøye for tidlige tegn på sykdommer som svart råte eller meldugg.
Plukk vekk kålblader som berører jorda for å redusere snegleangrep.
Se etter skadedyr som snegler, kålsommerfugl, kålfluer og larver daglig. Også under fiberduken.
Kålplanter tåler litt frost og flere sorter kan høstes gjennom vinteren og får en søtere smak etter frost.

Dette trenger du:

God næringsrik og veldrenert jord. En blanding av Plantejord og Kugjødselkompost.
Fiberduk eller veksttunnel anbefales for å beskytte mot skadedyr. Insektsnett er også et alternativ.
Ulike småplanter av kål eller frø av kål.
Middel mot snegler
Naturgjødel eller Helgjødsel
Plant kål sammen med andre grønnsaker som beskytter kålen for eksempel løk, hvitløk, dill, agurkurt, rosmarin, mynte og salvie.

Ulike sorter kål:

Grønnkål er enkel å dyrke frem og stiller få krav til vokseplass. Kan sås dirkete på friland. Den kan plasseres i sol, skygge, i kraftig og mager jord og kan dyrkes frem over hele landet. Finnes i mange dekorative sorter. Grønnkål tåler godt frost, og kan stå ute og høstes til langt ut på vinteren!

Blomkål kan du dyrke både tidlig og sent. Ønsker du tidlig blomkål, kan du så inne først eller kjøp småplanter hos ditt nærmeste Hageland. I Sør-Norge blomstrer de rundt 6 uker etter såing i starten av mai. Sen blomkål kan du så direkte på voksestedet i midten av april. Tidlig blomkål trives best i sandjord, mens den sene varianten liker seg i mold- og leirjord. Det kan være lurt å beskytte plantene med fiberduk.

Hvitkål bør forkultiveres 4-6 uker før du planter dem ut. Plant dem ut som småplanter i litt leirholdig, moldrik og godt drenert jord når jordtemperaturen er + 5 grader. Vann ved tørke.

Rosenkål bør forkultiveres 4-6 uker før du planter dem ut. Hodene vokser langs stengelen. Plantene liker seg på en varm og lun vokseplass i næringsrik jord, gjerne leirjord, de krever mye næring. De blir nokså omfangsrike, så sørg for å plante dem med 50-60 centimeters mellomrom. Rosenkål kan stå ute til frosten kommer og smaker bedre etter en frostnatt.

Kålrot trives i litt sandholdig jord der den får nok vann. Så med 20 centimeter avstand mellom hver plante og overgjødsle med Hageland kugjødselkompost. Grønnsakene kan høstes inn etter hvert som de blir store nok.

Brokkoli bruker lang tid på å vokse, det tar rundt 150 dager fra frø til ferdig grønnsak. Forkultiver brokkoli inne i mars til mai. Brokkoli er næringskrevende, spesielt tidlig i vekstsesongen bruk Naturgjødsel som er pelletert hønsemøkk. Tilfør kukompost underveis. Vann jevnlig. Skjær av sideskuddene før blomstring da fortsetter den å produsere nye sideskudd som kan høstes. Toppskuddet blir den største brokkolien,

Savoykål så frø innendørs om våren, omtrent 6-8 uker før den siste frosten forventes. Herd plantene gradvis før utplanting. Plantes med ca. 45-60 cm mellom hver plante i veldrenert, næringsrik og tørkesterk jord. Vann savoykål jevnlig for å holde jorden fuktig, men unngå overvanning.

Item 1 of 5

Kål

Kålvekster er omfangsrike og får en kraftig vekst og det er lurt å tenke på dette når du planter de. Ulike kålvekster er også dekorative og pryd å se på. Ved å velge riktige sorter, forberede jorden godt, gi tilstrekkelig vann og gjødsel, samt være oppmerksom på skadedyr og sykdommer, kan du oppnå en en rik avling.

Beste tips mot kålflue og andre kålelskende insekter:

Dekk til jorden og bruk en fiberduk over plantene.
Dekk jorden med gressklipp.
Kålfluen legger egg ved rothalsen. Fra du planter ut småplantene, legg en beskyttende ring av ull/duk nederst rundt plantestengelen.
Plukk vekk, og klem i stykker larver.
Ta bort skadet plantedeler.