Dyrke sellerirot
Sellerirot kan dyrkes fra småplanter eller frø. og er en smaksrik knudrete knoll.
Slik dyrker du sellerirot
- Sellerirot som dyrkes fra frø bør sås så tidlig som januar/februar da de har lang utviklingstid. De kan sås tett i brett, da de ikke er plasskrevende. Det er lurt å bruke vekstlys.
- Plante ut når det er jevnere døgntemperatur, slik at ikke planten går i stokk og frør seg. Nord i landet er det dessverre for kort sesong.
- Jorden bør være næringsrik og veldrenert, og tilført kugjødselkompost.
- Planten skal plantes grunt. Det vil si at vekstpunktet eller rotdelen er litt over jorda. Sås sellerirot for dypt blir det ikke en spiselig knoll på planten. Fiberduk anbefales for å beskytte plantene mot vær og skadedyr.
- Gjødsle regelmessig med for eksempel pelletert hønsegjødsel Hageland Naturgjødsel, kompost eller jorddekke.
- Knip av noen av de store grønne stilkene som er ytterst på planten i juli, for at knollen skal utvikle seg og bli større. La det så igjen 3-4 stilker. De grønne stilkene kan brukes som stangselleri.
- Fra august og utover kan du begynne å høste sellerirot.
- Alle sellerirøttene må opp av jorda før første frostnatt. De kan lagres frostfritt i en kasse med mose eller torv. I mildere klima kan de lagres i jorda om de tildekkes med løv eller halm.
Dette trenger du til dyrking av sellerirot
Som medlem i Mitt Hageland får du bonus på alt du handler hos oss! I tillegg får du gode medlemstilbud, faste medlemsfordeler, inspirasjon og sesongaktuelle råd og tips om alt fra hagestell og selvdyrking til uteplassen.