Planting og stell av krydderurter

Krydre hverdagen med krydderurter i vinduskarmen eller i hagen. Her får du tips til hvordan du lykkes med krydderurter!

Krydderurter innendørs og utendørs

Finnes det noe deiligere enn å gå ut i hagen, på terrassen eller i vinduskarmen og høste inn sine egne urter? Du kan så frø av ulike krydder eller kjøpe ferdige krydderplanter. Det er de herdige sortene som best tåler å bli plantet ut. Du ser dette på greinene, da er de litt kraftigere enn de du får i dagligvarebutikkene.

Utstyrsliste

Slik steller du krydderurter

Krydderurter liker god drenering, og gjerne litt sandholdig jord, slik at de ikke blir stående i vann, Plantejord eller Middelhavsjord er et godt alternativ. Ulike krydderurter har ulike krav til både varme, sol og gjødsling, men de aller fleste krydderurter foretrekker en solrik, lun og varm vokseplass.

Krydderurter i potte

Ulike krydderplanter er ekstra fint å sette sammen i en stor potte, gjerne ved en solrik vegg i nærheten av grill eller utekjøkken. Pass på at basilikum ikke står i midten, da basilikum er mer utsatt for soppangrep enn de andre og bør ha litt luft på siden. Sett de høyeste krydderplantene i midten og langs pottekanten kan du plante hengene kryddervarianter som f.eks. timian, oregano og persille.

Krydder må hele tiden nappes og brukes. På den måten får du en fin forgreining og planten blir både større og sterkere. Noen kryddersorter kan du plante rett i jorda å få til å overvintre. Lag gjerne et steinbed der det er god drenering og steiner som beholder litt av varmen og lunheten plantene liker.

Flerårige krydderurter

Mange krydderurter kan du plante og ha glede av år etter år, så lenge du steller godt med dem. Vi har samlet en oversikt over krydderurter som tåler vinteren.