Supersunne svartsurbær

Svartsurbær eller Aronia melanocarpa, brukes ofte som hekk og har svært sunne bær.

Slik planter og steller du svartsurbær

  • Svartsurbær trives best i næringsrik, god jord. Tilfør gjerne Kugjødselkompost ved planting.
  • Den tåler å stå i skygge, men får sterkere høstfarger i sol.
  • Den bør ikke stå for tørt.
  • Busken er nøysom og trenger ingen årlig gjødsling.
  • Svartsurbær er sterk mot sykdommer og skadedyr, og kan trives i nær sagt hele landet.
  • Skal planten brukes som hekk bruker du en avstand mellom plantene på 0,3-0,5 m. Skal den brukes i gruppe anbefales 1,5 -2,5 m mellom plantene.

Slik beskjæres Svartsurbær (Aronia)

  • Ved beskjæring av en etablert Svartsurbærbusk med god forgreining og høyde, klipper du bort skadde og gamle greiner.
  • Busken kan forynges ved å klippe helt ned enkelte gamle og grove greiner.
  • Svartsurbær brukes som både hekk og busk - den kan bli 3,5 meter høy og 1,5 meter bred. Det kan derfor være nødvendig å beskjære ned høyde og bredde for å begrense planten.
  • En nyplantet Svartsurbær (Aronia) kan stå 2-3 år for å etablere røtter og utvikle greiner. Deretter kan busken beskjæres kraftig tilbake, slik at det kun er 10-15 cm over bakken. Da får busken en tett forgreining.

Utsyrsliste:

  • Hageland Kugjødselkompost
  • Spade
  • Beskjæringssaks
Svartsurbær planter og busker

Vekst

Veksten i Svartsurbær er opprett, og etter hvert som busken vokser, vil den også bli ganske utbredt, og kan bli 2-3,5 meter høy. Den har en spesiell og grasiøs vekst, og passer fint til fri hekk, i skråninger, i rabatter, eller som et frittstående fargeinnslag med sin fine og glinsende farge i vekstsesongen, og de vakre røde og oransje høstfargene senere.

Bærene har en kraftig mørkeblå eller svart, glinsende farge og sitter i store klaser på røde stilker. Om bærene ikke blir høstet, henger de på lenge etter bladfall.

Hvordan bruk bærene til Svartsurbær?

Svartsurbær inneholder svært mye antioksidanter og dobbel så mye som blåbær. Bærene er immunstyrkende, blodtrykksregulerende, kolesterolsenkende og har mange flere positive virkninger. Dette er helse i hvert bær!

Svartsurbær kan brukes til safting eller sylting. Bærene er nokså sure, men kan fryses ned og blir søtere når de har vært fryst. De kan også brukes til pai, sorbéer, i yoghurt, grøt ol.

Svartsurbær

Som medlem i Mitt Hageland får du bonus på alt du handler hos oss! I tillegg får du gode medlemstilbud, faste medlemsfordeler, inspirasjon og sesongaktuelle råd og tips om alt fra hagestell og selvdyrking til uteplassen.